كل الوصفات
شامي · شوربات · رمضان
شوربة عدس
شوربة ناعمة ودافئة من العدس الأحمر والجزر بالكمون والكركم، تُقدّم مع عصرة ليمون.
- تحضير
- ١٠ د
- طبخ
- ٣٥ د
- الصعوبة
- سهلة
المقادير
عدد الأشخاص
المس أي مكوّن لشطبه بعد تجهيزه
ابدأ الطبخخطوة بخطوة، والشاشة تبقى مضاءة
الخطوات
٥ خطواتسخّن الزيت في قدر وأضف البصل والجزر، وقلّبهما حتى يذبل البصل.
أضف الثوم والكمون والكركم وحرّك حتى تفوح الرائحة.
أضف العدس والماء الساخن والملح، واتركه يغلي ثم خفّف النار وغطِّ القدر حتى ينضج العدس تمامًا.
اهرس الشوربة بالخلاط اليدوي حتى تنعم، وأضف قليلًا من الماء إن كانت ثقيلة.
قدّمها ساخنة مع عصرة ليمون.